Alimentele ieftine si ultra-procesate alimenteaza epidemia globala de obezitate infantila – Raportul ONU
Pentru prima data la nivel mondial, exista mai multi copii obezi decat copii subponderali, avertizeaza un raport al ONU care arata cum alimentele ultra-procesate domina dieta copiilor.
UNICEF estimeaza ca 188 de milioane de adolescenti si copii de varsta scolara sufera de obezitate – adica unul din zece – ceea ce le afecteaza sanatatea, dezvoltarea si creste riscul de boli grave.
„Cand vorbim despre malnutritie, nu ne referim doar la copiii subponderali. Obezitatea devine o preocupare din ce in ce mai mare”, a declarat Catherine Russell, director executiv al UNICEF, citata de The Guardian. Ea a subliniat ca produsele ultra-procesate inlocuiesc din ce in ce mai mult fructele, legumele si proteinele, tocmai intr-un moment crucial pentru dezvoltarea fizica si mentala a copiilor.
Rezumat:
Obezitatea a depasit subnutritia
Raportul arata ca 9,4% dintre copiii si tinerii cu varste cuprinse intre 5 si 19 ani sunt obezi, comparativ cu 9,2% care sunt subponderali. In 2000, aproape 13% erau subponderali si doar 3% erau obezi.
Obezitatea a devenit forma predominanta de malnutritie in toate regiunile lumii, cu exceptia Africii subsahariene si a Asiei de Sud, chiar si in tarile in care multi copii inca sufera de subnutritie sau intarzieri in crestere.
Copiii mostenesc obezitatea. Dar cine „cantareste” mai mult: mama sau tatal?
O problema globala alimentata de alimentele ieftine
Raportul Feeding Profit: How Food Environments are Failing Children (Profitul alimentar: cum mediul alimentar ii dezavantajeaza pe copii) se bazeaza pe date din peste 190 de tari, inclusiv UNICEF, OMS si Banca Mondiala.
Rezultatele arata ca unul din cinci copii cu varste cuprinse intre 5 si 19 ani este supraponderal, iar procentul copiilor obezi a crescut de la 30% in 2000 la 42% in 2022.
Cele mai mari rate sunt inregistrate in tarile insulare din Pacific, unde dietele traditionale au fost inlocuite cu alimente importate, ieftine si bogate in calorii. In Niue, 38% dintre copii sunt obezi, iar in Insulele Cook, 37%. Procentul este ridicat chiar si in tari bogate precum Chile (27%), SUA (21%) sau Emiratele Arabe Unite (21%).
In Marea Britanie, procentul copiilor supraponderali a crescut de la 29% in 2000 la 30% in 2022, iar obezitatea de la 9% la 11%.
Tarile cu venituri mici si medii, cea mai mare crestere
Cea mai semnificativa crestere a obezitatii infantile s-a inregistrat in tarile cu venituri mici si medii, unde numarul copiilor supraponderali s-a dublat din 2000.
Expansiunea rapida a magazinelor moderne, a livrarilor online si a aplicatiilor de comanda a facut ca alimentele ultraprocesate sa fie mai accesibile si mai ieftine decat alimentele proaspete si nutritive.
Consecinte grave pe termen lung
Obezitatea infantila este asociata cu riscuri mai mari de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 si anumite forme de cancer la varsta adulta.
Produsele ultra-procesate – cereale, biscuiti, prajituri, bauturi zaharoase sau mese gata preparate – contin adesea exces de zahar, grasimi si sare, precum si aditivi. Raportul avertizeaza ca aceste produse domina magazinele si chiar scolile, fiind promovate agresiv copiilor si parintilor, in special online.
„Obezitatea are aceleasi consecinte pe termen lung ca si subnutritia. Aproximativ unul din opt copii este supraponderal sau obez, in timp ce unul din patru sufera de intarzieri in crestere”, a explicat Nomathemba Chandiwana de la Desmond Tutu Health Foundation, Africa de Sud. Ea a subliniat ca marketingul agresiv al fast-food-ului, inclusiv in scoli, complica situatia.
Costuri economice uriase
UNICEF estimeaza ca, pana in 2035, costul global al obezitatii si al supraponderalitatii va depasi 4 trilioane de dolari anual.
Raportul lauda masura luata de Mexic de a interzice vanzarea si distributia alimentelor ultraprocesate in scoli, dar denunta practicile „lipsite de etica” ale industriei, care submineaza reglementarile privind protectia copiilor.
UNICEF solicita guvernelor sa introduca etichetarea clara, restrictii de marketing, taxe si subventii, precum si programe de sprijinire a familiilor vulnerabile in asigurarea unei alimentatii sanatoase. In plus, solicita protejarea politicilor publice de influenta industriei alimentelor ultraprocesate.
Intra si pe www.newsin.ro pentru cele mai noi stiri din tara si strainatate. Ramai la curent cu ce se intampla in Romania.
